Affumicatore da Esterno Acciaio Zincato con Generatore Fumo Freddo

Un forno affumicatore da esterno con generatore di fumo a freddo, per affumicare carne, pesce e salsicce in giardino o sul terrazzo, con il sapore del legno che si sviluppa lentamente per ore.

Questo affumicatore in acciaio zincato nasce per chi ama preparare un banchetto all'aperto e trasformare una serata in famiglia in un'occasione. La camera di affumicatura offre molto spazio per carne, pesce e salsicce, e le griglie e i 12 ganci a S inclusi rendono pratico disporre i cibi su più livelli.

Quanto spazio serve davvero

L'ingombro complessivo è di 44,5 x 29 x 110 cm (larghezza, profondità, altezza): un ingombro pensato per un balcone o un terrazzo, senza occupare il piano di lavoro di una cucina da esterno. Il corpo è in acciaio zincato, con cassetto per la cenere, rastrelliera e braciere rivestiti in zincato, e un cassetto con maniglia per svuotarlo senza fatica.

Cosa succede quando si affuma

Il generatore di fumo a freddo, in acciaio inox 304 e con dimensioni 27 x 27 x 4,5 cm, si riempie di trucioli di legno e si accende con un lumino finché il materiale non inizia a cambiare colore. Poi si rimuove il lumino e si posiziona nella camera di affumicatura a freddo. La rete compatta a forma di quadrato fa bruciare i trucioli in modo uniforme e lento, per un massimo di 16 ore. Il forno è dotato di un termometro per tenere sotto controllo la cottura.

Sicurezza prima di tutto

Usatelo solo all'aperto: non va utilizzato al chiuso, in spazi ristretti o abitabili come case, tende, roulotte, camper o barche, per il rischio di avvelenamento da monossido di carbonio. Il barbecue diventa molto caldo: non spostatelo durante l'uso e tenete lontani bambini e animali domestici.

Immaginate un pomeriggio di fine estate sul terrazzo: il fumo che sale piano, le salsicce che prendono colore, la famiglia intorno al tavolo. È un modo semplice di portare il sapore dell'affumicatura nel proprio spazio all'aperto.