Affumicatore da esterno acciaio zincato con generatore fumo a freddo

Un affumicatore da esterno che trasforma una serata in giardino in un banchetto, con il fumo lento dei trucioli di legno e un generatore di fumo a freddo per i sapori più delicati.

Questo forno affumicatore multifunzionale nasce per chi ama preparare carne, pesce e salsicce all'aperto e condividerli con la famiglia. Il corpo in acciaio zincato offre robustezza e stabilità, e la zincatura protegge meglio dalla ruggine in un ambiente esposto come il giardino o il terrazzo.

Quanto spazio serve davvero

Con le due griglie e i 12 ganci a S inclusi c'è spazio per affumicare più pezzi in una sola volta, e i ganci rendono più pratico appendere salsicce e pezzi interi. Le dimensioni di 44,5 x 29 x 83 cm (L x P x A) lo rendono adatto a un balcone o a un angolo di giardino.

Cosa succede quando si affuma

Basta riempire il generatore di fumo a freddo di segatura e accenderla con un lumino finché la segatura non inizia a cambiare colore. Poi si rimuove il lumino e si posiziona il generatore nella camera di affumicatura. La rete compatta a forma rettangolare fa bruciare i trucioli in modo uniforme e lento, per un massimo di 20 ore. Il termometro integrato aiuta a tenere sotto controllo la temperatura per una grigliata regolare.

Un pomeriggio in giardino

Immaginate il fumo che sale piano dal balcone o dal patio mentre gli ospiti chiacchierano intorno al tavolo. È il modo più semplice per portare in tavola un sapore affumicato, lento e profondo, senza complicazioni.